Pride and Pudding

About this book

Culinair fotografe Regula Ysewijn neemt je in Pride and Pudding mee op reis door de culinaire geschiedenis van Groot-Brittannië en vertelt waarom de Britse keuken ten onrechte een slechte naam kreeg.Via authentieke en historische gerechten, die in dit boek door Regula werden vertaald naar recepten voor de 21ste eeuw, kun je de lang vergeten smaken opnieuw ontdekken. Laat je inspireren door de trots van de Britse keuken...de pudding: van eeuwenoude hartige puddings, taarten, jellies en ijs.