Suzy Amis Cameron

Change the World by Changing One Meal a DaySuzy Amis Cameron—environmental advocate, former actor, and mom of five—presents a clear-eyed and accessible guide for you to improve your health and shrink your personal carbon footprint simply by swapping one meat- and dairy-based meal for a plant-based one every day.The research is clear that a plant-based diet is the healthiest diet on Earth. But what many people don’t realize is that nothing else we do comes close to the environmental impact of what we eat.Now Suzy Amis Cameron explains how we can boost energy, feel better, live healthier, and heal the Earth, starting with just one meal a day. Developed at MUSE School, the school she founded with her sister Rebecca Amis, Suzy’s program makes it possible for anyone and everyone to reverse climate change while they embrace a healthier lifestyle. This one simple step will begin to help you lose weight and stay naturally thin, reverse chronic health concerns, improve overall wellbeing, enjoy newfound energy, and slash your carbon footprint in half.In OMD , Suzy shares her field-tested plan, outlining the latest science and research on why a plant-based diet is better for one’s health and the environment. Featuring fifty delicious, nourishing recipes and complete with inspiring success stories, shopping lists, meal plans, and pantry tips, OMD is an all-in-one resource for anyone who wants to take care of their body and our beautiful planet at the same time.

O livro baseia-se nos estudos da autora, que propõe uma dieta baseada em vegetais. Ela reúne nesta obra um grande número de fatos importantes para levar a sua missão de uma refeição saudável por dia para todas as casas do planeta. Explica também como podemos aumentar a disposição, nos sentir melhor, viver mais saudáveis, curar a terra, além de reverter as mudanças climáticas enquanto adotamos um estilo de vida mais sadio. Com esse simples passo, os leitores que se envolverem com esse desafio perderão peso, diminuirão as preocupações crônicas com a saúde, melhorarão a saúde geral e reduzirão sua pegada de carbono pela metade.

As provas científicas são claras — a alimentação de origem vegetal é a mais saudável. E praticamente nenhum dos nossos hábitos sustentáveis se aproxima, sequer, do impacto ambiental daquilo que comemos. Este livro apresenta um programa — o plano OMD —, assente em bases científicas, que revela que trocando uma refeição por dia à base de carne ou laticínios por uma refeição de origem vegetal pode salvar a sua saúde e reduzir a sua pegada de carbono para metade. E apenas mudando uma refeição por dia! Para melhor cumprir o plano OMD, irá Inúmeras receitas nutritivas e testemunhos de sucesso; Lista essencial para a despensa e um contador de alimentação verde (poupança de recursos naturais); Lista de compras do Plano de Transição de 14 dias.

The Simple, Plant-Based Program to Save Your Health, Save Your Waistline, and Save the Planet